中新网武汉12月24日电(吴艺丽、张文静)台南牛肉面、蚵仔煎、台湾罐头茶……为期10天的首届台湾美食节24日在武汉中山天地(鹿巷广场)开幕。本届美食节的主题是“两岸风味融合、非物质文化遗产传承”。 30多位台湾本土美食管理者首次来到武汉，分享正宗台湾风味。
12月24日，首届台湾美食节在武汉华商天地（鲁翔广场）开幕。中新社记者吴伊莉供图。
台湾餐饮专家徐惠美特地带来了当地传统面食小吃盘挂。这种小吃是一个半圆形的包子，里面有猪肉、酸菜和花生粉。因形似老虎咬猪，故名“猪咬虎”，与“咬吉祥”同音。是台湾人喜欢吃的一道“吉祥菜”o 过年的时候吃。 “我想通过这道美食为大陆的朋友们带去祝福。”他说。
韭菜肉卷是用宜兰韭菜包裹新鲜的松肉，然后烤制而成，是许多人的最爱。摊主林宗彦表示，他的韭菜肉卷在台湾很受欢迎，在各大夜市都有特许经营店。此次我们也计划在武汉探索合作机会，并将其推广给更多内地客户。
来自台北的张宏不仅带来了蟹肉饺、烧烤、榴莲饼等当地美食，还早早“做足功课”，了解了来自武汉的“早早”文化（武汉话的意思是“吃早餐”）。他们计划专门为这次旅行留出几天时间，享用一顿特别的早餐，包括热腾腾的正宗热干面和三块生豆腐。
美食节上，记者看到不少食客一边享用美味佳肴，一边交流烹饪心得，并向台湾同胞推荐武汉的美食和旅游景点。武汉居民刘诗岩说，他经常在台湾影视剧中看到蚵仔煎、花之丸等美食。他对他们觊觎已久。这是品尝正宗台湾甜点的独特机会。这次终于可以在家吃到正宗的“台湾味道”了。
武汉台商协会会长肖勇吕先生表示，希望台湾供应商能抽出时间到武汉考察，更好地了解大陆消费者的需求，为他们的首次武汉商务之旅有个“良好的开端”。 （完）
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