中新社广西壮族自治区柳州1月31日电 标题：侨乡广西壮族自治区年货特产热销。 “侨”味推动文化与旅游融合。
作者 林新 雷新
农历新年即将来临。广西壮族自治区柳城市华侨农场的糕点车间里，椰子、鸡蛋、黄油的香气交织在一起。华侨姐妹们争先恐后地准备印尼千层酥和彩色糕点。这些正宗的东南亚糖果现在是新年的最爱。
“去年过年我们做了几十万层的糕点，今年材料准备得早。”糖果作坊老板、华侨亲属罗谢然笑着说。当他们继续用手，将打好的鸡蛋轻轻地铺在刚出炉的蛋糕层上时，他介绍道uced：“Chika蛋糕被誉为‘印尼甜点之王’，是拜访家人和朋友时很受欢迎的纪念品。”它必须多层烘烤，并且每一层都必须完美。 “这一切都取决于眼睛和耐心。”
1月30日，罗 摄 提供：唐晓葵
罗社兰的手艺是海外华人融合的见证。 1970年代，罗谢然的婆婆从越南归来，在多民族农场向回国的印尼人学习制作各种东南亚糕点。继承了这门生意后，罗社兰开始和同样出身华侨家庭的弟弟罗学奎一起经营一家小店。
为了保持原汁原味，姐妹俩坚持使用从印度尼西亚进口的椰奶和香料。如今，姐妹俩的小店不仅是海外归来的华人享用美食的地方，也是周边城镇购买年货的热门去处。
在电动汽车上大年初一，就下达命令，从柳城县“飞”到柳州、深圳、上海等地，甚至漂洋过海。 “很多海外华人回乡过年，都会带上一箱箱糕点，说是想重拾儿时的味道。”预备役部队罗舍然说。
“这些糕点不仅是家里过年的大餐，也是走亲访友时的一份特别礼物。送给亲戚和朋友都非常喜欢。”越南籍华人亲戚、该店的常客刘淑琼说。
姐妹俩居住的柳城华侨农场是广西22个华侨农场、林场之一。这里接纳了许多从印尼、越南、泰国等归来的华侨。近几十年来，东南亚饮食文化在这里扎根，与当地习俗交织在一起。当地还推动乡村文化与旅游融合通过深入挖掘“海外华人”的独特资源。
1月30日，在广西壮族自治区柳城市华侨农场的糕点作坊里，罗谢然正在订购特色东南亚糕点。供图：唐晓葵
“1960年我第一次回国时，这里还是一片荒芜。”68岁的印尼归侨李瑞丽回忆道。 “近年来，农场通过创新的东南亚美食节，不断提升知名度，吸引了众多游客，丰富了归侨及家人的生活。”
柳城华侨农场园长陈丹跃表示，农场多年来举办一系列美食节，为侨乡带来了实实在在的收入。 2025年，柳州华侨美食节将吸引游客10万人次，带动社会消费1000万元（人民币），增加群众收入海外华人减幅超过400万元。
柳城华侨农场不仅挖掘“华侨”的美食资源，还深耕“华侨”文化，生产茶园、水果等旅游产品，园林采摘、茶叶冲泡研究等生态休闲项目，推动文化与旅游深度融合。
年关将至，柳城华侨农场众多中国风味年货热销。罗莎然将刚出炉的千层酥切成薄片，说道：“千层酥就像国外中国农场的生活，每一层都融合了不同的食材和文化，最终的成品味道很美。” （完）
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